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鬼父小说网 > 长安一家人(美食) > 第32章 胡辣汤、虾米煨萝卜

第32章 胡辣汤、虾米煨萝卜

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今岁的常科,要考三日。每日都有人从贡院里被人用担架抬出来。程奇瑛叫了闲汉,给他看程奇瑜的画像:“要是我哥中途病倒了,千万记得送回我这饭馆里来。考完出贡院,脸色不好的话也是一样,可不能让他强撑。”

交代完,程奇瑛回厨房提前准备胡辣汤,好给程奇瑜驱驱寒气。

羊肉切片,放八角、姜、葱段,小火慢炖半个时辰。炖羊肉的时候,将海带、黄花菜、木耳、腐竹和粉条用热水泡软,每一样食材都得切碎。

用花椒油炒这些配菜的时候,程奇瑛放了老抽、生抽、耗油,还有一勺十三香。

“阿知,油条买来了吗?”胡辣汤和油条,简直是绝配。

“早买来了,小娘子,”阿知双手择着菜,但眼睛却盯着锅里的东西,“这黑乎乎的,不知是个什么滋味。”

“当然是辣,直到喉咙的辣!”程奇瑛说话间,往锅里放了几大勺白胡椒,再加煮好的羊肉汤。霎时间,白胡椒浓浓的香气弥漫在厨房里,在旁边的阿羊蹲守着,忍不住打了个喷嚏。

“勾完芡,这道胡辣汤就做好了!”程奇瑛说道,“这胡椒味,可是越熬越浓。”

“这次我可没忘记你。”程奇瑛端着一小碗刚出锅的胡辣汤给萧逐梅,神情间隐藏着幸灾乐祸,“得趁热喝才好。”

萧逐梅见碗里的胡辣汤只有两三勺,也不说话,垂下眼睫,像个玉人似的。

他轻轻朝调羹吹了几口气,才喝下去,程奇瑛见他喉结滚动,然后猛然咳出声来:“咳!咳咳!这也太……”

程奇瑛笑得像只狐狸:“太辣了是吧?我早就知道,你爱辣又吃不得太辣的,每次都得喝好多水。”

她端起茶壶,给萧逐梅倒了一杯茶:“快漱漱口,我给你留了一碗胡椒粉放得少的。”

她变戏法似的从身后拿出一碗来,朝萧逐梅眨了眨眼,递给他:“喏,独留给你的一份,可别让其他人发现。”

水光盈盈的一双眼轻轻扫过程奇瑛的脸。

萧逐梅半嗔半怨道:“小娘子惯会捉弄人。”话语间不经意透露出些许亲昵。

程奇瑛愣了愣,心想萧逐梅这癔症莫不是还没好,愈发严重起来。

她心里想些有的没的,有些话不经脑袋就直愣愣说了出来:“你不是差人往家中报信了吗?算上来回,三四个月应是有回复了?”

萧逐梅闻言,“当啷”一声把勺子放在碗边,那原本含笑的神情也慢慢消失了:“北边冬天每年都下雪,路上肯定会耽误一阵子。

程奇瑛挠头:“哦哦,那就好。”

萧逐梅瞟了她一眼,继续说道:“小娘子这么操心,我还以为你瞧我不顺眼,占了地方又花了你的钱,是要我走呢。”

“我哪有!”程奇瑛大呼冤枉:“我这只是问问而已!这叫关爱员工!”

她还想说些什么,被饭馆大门外传来的动静打断了。

“小娘子!你大哥……”

程奇瑜一出考场就瘫倒在马车上,眨眼间昏昏沉沉睡过去。还是程奇瑛将她摇晃醒的。

他迷迷瞪瞪跳下马车,对着妹妹嘟囔道:“我洗个澡,让我睡觉……困死我了……”

程奇瑛摸摸他的额头,见没有发热,这才放下心来:“快去吧。不过先垫肚子了再去睡觉。”

一碗热腾腾的胡辣汤下肚,程奇瑜总算清醒了几分。他感慨道:“唉,这胡辣汤可真好喝!考场简直不是人待的地方!”

程奇瑛在旁边捧哏:“怎么着?分着臭号了?”

程奇瑜面色扭曲:“这倒没有。不过我左边那位仁兄,怕是有些许毛病。大晚上的,不睡觉,偏偏用头撞墙,第一天晚上还幽幽哭泣,我还以为闹鬼了。第二日不哭,倒是又咳又吐。还没考完就被抬出去了。唉!”

“行啦行啦,考完就不要再回想了。”程奇瑛安抚道。

·

冬夜里那只小猫一直待在萧逐梅房间里,直到一个月后,才被萧逐梅抱出来接触外面的环境。

“这只猫先前得了猫癞,大冬天的没有桃叶,于是我用烘焙干的蜈蚣,研磨成末给它吃。”萧逐梅抱着小猫,用手慢慢抚摸它的背脊。那手指修长白皙,骨节分明。

程奇瑛定定看了一会儿这皮毛稀疏的小动物,冷酷宣判:“现在实在是太丑了。”

萧逐梅连忙用手捂住猫耳朵:“它如今才一丁点大,毛发自然没长好。”

“怕什么,小小一只猫,难道还能听懂我说的话不成?”程奇瑛见他这动作,打趣道。

狸花猫瞪着一双圆圆眼睛,用细嗓子对程奇瑛喵喵叫了一声。

“你要摸摸么?”萧逐梅将猫递给她。程奇瑛往后一跳,连连摆手:“不了不了。我怕下手没轻重。”

无论上辈子还是这辈子,程奇瑛从来都没养过宠物,没时间也没精力。

“它身上没病。”

“我没那个兴趣。”

萧逐梅却仿佛看破了她的嘴硬,上前一步将猫放在她手掌边让她触摸。

好小,好轻,好软的身子。

程奇瑛先是用一只手摸着狸花猫身体,不知怎的后来直接把它抱在怀里。

接过猫时,二人手指轻轻交错擦过。萧逐梅屏住气息,手指蜷缩,旋即又恢复正常。

“比三娘四郎小时候还要轻。”程奇瑛嘟囔道。

萧逐梅轻笑一声:“小娘子真是惯会胡言乱语……小孩和狸奴如何能相比。”

程奇瑛悄悄横了他一眼,将猫塞回他怀中,说道:“快将它放回你屋子里去,天寒夜凉,可别又冻出病来。”

说完又不忘添上一句:“厨房是绝对不能去的!白日里也不能接触我们!要是有食客对动物的毛过敏,那可就完了!”

猫咪又小小叫了一声,扭过身子不再对着程奇瑛,在萧逐梅的怀里蹭了蹭。

·

“小娘子,我方才瞧了瞧,店里的胡椒没多少存货了。”阿知探出头来。

饭馆每天要用的胡椒,是程奇瑛在一家胡商开的香料店里订的。约定好每两月月初交一次货,没想到这个月都快到中旬了,胡椒还未送来。再加上这段时间隔三差五地做胡辣汤,存货消耗得飞快。

程奇瑛皱眉:“看来得让人去催催……”

说曹操曹操便到。

当日傍晚,商铭便一脸歉意地上门了:“真是对不住,阿瑛姐姐,我家里人这几日都病倒了,我爹好起来后,才支使人备好东西给你。正好我也饿了,就自告奋勇地来啦!”

程奇瑛笑眯眯地说道:“不打紧不打紧。我说呢,平日里都是你店子里的伙计来的,怎么今日你这少东家亲自上门来。”

商铭是家中独子,和程奇瑛同年,只比她小上三个月,却养成一派天真不谙世事的模样。

说是少东家,可店里事务一概都摸不着头。怪不得他爹一病,店里就没人做主了。

因为祖母是胡女,商铭也遗传了一双温柔的湛蓝眼睛。个头高挑,鼻梁高挺,头发微微卷,唇红齿白,程奇瑛每次看到他,总是在心中感慨:要是在现代,商铭妥妥能在网上火起来。

此时此刻,商铭用他那双湛蓝的大眼睛看着程奇瑛:“阿瑛姐姐,今日又有什么好吃的?”

程奇瑛被这声姐姐喊得心中暗爽。

她道:“我听你爹说过,你爱吃羊肉。今日正好有羊肉汆面。”

商铭摇头:“一碗定是不够吃的。”

程奇瑛道:“那再来一道虾米煨萝卜、一道排骨炖豆角怎么样?特别下饭。”

“好,那我就等着阿瑛姐姐了!”商铭一拍手掌。

程奇瑛忍不住呼噜了一下他的小卷毛。

转身去后面厨房时经过柜台,程奇瑛听见萧逐梅低头打算盘打得噼啪作响。

虾米煨萝卜十分简单,从来不需要多余的调料。用猪油炒当季的白萝卜片,再放些自带咸味的虾米。放在炉子上,用小火煨两三刻钟,出锅前只需洒些葱花。

白色的浅口小砂锅被阿知端上桌,一掀开盖子,那股原汁原味的鲜甜气味就让商铭咽了咽口水。

另外一个砂锅里放着豆角炖排骨。绿色的豆角炖得软烂,排骨有肥有瘦,早已染上酱色。

商铭像只欢快的小狗,拼命摇着尾巴低头进食。

少年人的食量总是惊人,好在程奇瑛见怪不怪。

商铭吃完擦嘴,又打包了一份虾米煨萝卜带回去,喜滋滋的,是吃到美食后的喜悦:“我爹病还没好全,多吃白萝卜对咳嗽好。”

“阿瑛姐姐,我要是能天天吃到你做的菜就好了。”

程奇瑛一笑,开玩笑道:“这有什么难的,要么你花钱,要么来帮我做事。”

“我爹不给我钱。”这傻乎乎的少年一脸可怜兮兮地念叨着,歪着头,“不过真来你这……”

“行啦。你快回去吧,不然菜都凉了。”程奇瑛不再多说,催促他回去。

·

“这是什么?”

第二日上午,众人吃完早饭。阿知和柳七去备菜,阿羊正在嘿咻嘿咻洗衣服。程奇瑜早带着三娘四郎回到自家的宅子里。程奇瑛一个人打着哈欠,到处踱步好消食。

却见萧逐梅不在自己房里待着,而是见程奇瑛身边没人,于是从袖子里拿出一样东西来。

“我见你小拇指上的冻疮一直没好,便做了一盒药膏,每日睡前涂抹一次即可,小娘子何不试试看?”

程奇瑛半信半疑,并未立马接过,盯着萧逐梅那张无辜又俊俏的脸看了半晌:“无事献殷勤,非奸即盗。”

萧逐梅好气又好笑,将小药盒的盖子打开,给程奇瑛闻:“就当做……小娘子允我养狸奴,给你的贿赂罢了。”

“真的有用?”程奇瑛嗅到一股淡淡的药香,又看了萧逐梅一眼。

面前的人假意板着一张脸:“家传的药方,自然是有用的。先前四郎体弱,我扎针是否有效,小娘子难道看不出来吗?若是不信,那我便拿回了。”

他说完便打算将手收回,作势要转身离开。

“唉!”程奇瑛上前抓住他的手腕,“我没说不要!何故气性这么大呀。”

萧逐梅身子僵住,仿佛隔着衣物的袖子,也能感受到她带着凉意的手指。

真奇怪,这么凉,却让他的心跳得好急促。

他又想起昨日那蓝眼卷毛鬼,心中一阵气闷,偏不能说出来。

相处日久,他算是发现,程奇瑛在外对谁可不都是笑眯眯的,但是对模样好的人,往往格外耐心。

他深吸一口气,目光往下,见程奇瑛动作间额前落下一缕碎发,两颊因寒冷带着淡淡的红,淡色的唇张合:“萧小大夫的好意,我怎能不笑纳。”

萧逐梅将药膏塞给她,默不作声往自己的房间去了。

“你回房干嘛?快到中午,等会儿开门客人就来了!”程奇瑛对着他的背影喊道。

萧逐梅脚步一顿,又继续往前走。

“莫名其妙。”程奇瑛独自感慨,将那盒药膏甩到空中,又用手接住。

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